Sapori, saperi, storia, cultura e tradizione nell’VIII^ edizione di “Mi Manda Rino”, la Festa del mandarino dei Campi Flegrei
Mercoledì 4 dicembre alle 10.30 presso l’Istituto Professionale di Stato “V. Telese†la conferenza di presentazione della Festa del mandarino dei Campi Flegrei
ISCHIA – Con il patrocinio della Regione Campania e della Città Metropolitana di Napoli il 4 dicembre, alle ore 10.30 presso l’Istituto Vincenzo Telese si terrà la presentazione della Festa del mandarino dei Campi Flegrei, evento all’insegna dei sapori e del profumo del frutto che fece il suo ingresso in Europa nella prima metà dell’800 come pianta ornamentale, oggi immancabile testimonianza di storia e cultura. Il presidente dell’associazione â€L’immagine del mitoâ€, Domenico Ferrante, esporrà il progetto di valorizzazione e sviluppo del prodotto tipico delle nostra terra che s’inserisce nella Festa del Mandarino dei Campi Flegrei giunta alla sua VIII^ edizione. Dal Comune di Lacco Ameno, punto di partenza della kermesse che coinvolge la zona metropolitana, si estenderà sul resto dell’isola d’Ischia. «Mi Manda Rino» è un percorso enogastronomico al cui centro c’è il frutto dei Campi Flegrei, da giugno 2015 inserito nell’elenco dei prodotti tradizionali della Campania. La riscoperta della “terra†come valore è un fenomeno in continua espansione per la sua riconquista e i frutti, come le persone, sono i testimoni della riscoperta di valori millenari in un contesto di contemporaneità suggestiva. La presentazione sarà l’occasione per unire sapori, saperi, identità , storia e cultura per giungere ad una nuova idea di promozione con assaggi di prodotti al mandarino curati dagli alunni dell’ Istituto Professionale, coinvolti attivamente, e vini locali. Dopo i saluti istituzionali del Professor Mario Sironi, preside dell’IPS Telese e del sindaco di Ischia Enzo Ferrandino, moderati da Graziano Petrucci si alterneranno le testimonianze di Vincenzo Morgera, presidente della Pro Loco di Lacco Ameno; Domenico Ferrante, presidente dell’associazione “L’immagine del Mitoâ€; Danilo Morra, professore di Marketing del turismo; Gigi Lista e Gabriele Passeretti, influencer attivi sul territorio campano e isolano. Gli alunni dell’indirizzo Agrario dell’Istituto Professionale “V. Teleseâ€, si occuperanno della descrizione circa le proprietà organolettiche del mandarino mentre le classi di Cucina avranno la responsabilità della degustazione aiutati dagli alunni del corso di Sala e quelli del corso Accoglienza. La classe IV del corso grafico-pubblicitario curerà la locandina e la produzione di gadget a tema.
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