Ischia: il maestro pizzaiolo Gaetano Fazio premiato dall’Università del Wisconsin-Madison
di Gennaro Savio. Gaetano Fazio, maestro pizzaiolo ischitano famoso in tutto il mondo, in questi giorni è stato premiato negli Stati Uniti d’America per i suoi 60 anni di carriera. Ospite di Salvatore Di Scala, il suo allievo ischitano emigrato negli States dove gestisce la famosissima pizzeria “Naples 15â€, insignita dal “New York Times†quale migliore pizzeria e cucina italiana in America, a Gaetano Fazio è stato conferito il premio alla carriera dall’Università del Wisconsin-Madison. A consegnargli pergamene e targhe è stato Ivan Soll, il filosofo americano e professore emerito nel Dipartimento di Filosofia negli Stati Uniti. Fazio ha anche incontrato le leggende del Basket americano tra cui la stella Rashard Griffith il quale, assieme a tantissimi altri campioni della pallacanestro, ha avuto modo di degustare l’eccellente pizza preparata dal pizzaiolo ischitano.
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